nau-xoi-la-dua-bang-noi-com-dien
Nấu Ăn

Nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cực đơn giản ngay tại nhà.

Xôi lá món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Bằng sự sáng tạo, người Việt đã tạo ra nhiều món xôi khác nhau với đủ màu sắc. Xôi lá dứa là một phần trong sự sáng tạo đó.

Ngày nay khi đi mua xôi lá dứa bạn sẽ gặp khá nhiều nơi dùng phẩm màu và chất tạo mùi để chế biến. Người tiêu dùng đã rất hoang mang khi không biết mua ở đâu mới đúng món xôi lá dứa chất lượng.

Chính vì thế Chọn Mua Gia Dụng sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thơm ngon hấp dẫn.

Dụng cụ để nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện


Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa

  • 1 Ký gạo nếp bắc
  • 20 cọng lá dứa
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 chén nước cốt dừa
  • 2.5 muỗng đường phèn
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 200 gram đậu phộng rang, đập nhuyễn
  • 100 gram dừa bào

Các bước nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Bước 1:

vo-gao-nep-xoi-la-dua

Bạn vo gạo nếp mới mua về thật sạch. Sau đó, đổ ra rổ, xả lại thật sạch với nước và để ráo.

Bước 2:

rua-sach-la-dua-nau-xoi

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sau đó cho lá dứa vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn.

loc-nuoc-cot-la-dua

Dùng lưới lọc hoặc giấy lọc để lược bỏ cặn và xác lá dứa. Nên lược từ từ thật kỹ từng chút. Nếu dùng lưới thì lấy muỗng ép thật chặt cho ra hết nước cốt. Còn dùng giấy lọc thì lấy tay bóp mạnh để vắt cho ra hết nước cốt lá dứa.

Bước 3:

nau-xoi-la-dua-bang-noi-com-dien

Cho nếp đã sơ chế ở bước 1 vào nồi và đổ nước lá dứa vào. Cho thêm một lượng nước vừa sấp mặt khoảng 0.5 cm rồi trộn thật đều tay và nhẹ nhàng. Để qua đêm cho nước lá dứa ngấm vào nếp.

Bước 4:

Sau khi ngâm một đêm, bạn vớt nếp đã ngâm ra ngoài và để ráo nước. Lúc này hương vị của lá dứa đã ngấm vào nếp.

nuoc-cot-la-dua

Cho một ít lá dứa vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn. Lọc thật kỹ rồi lấy nước cốt.

noi-com-dien-sharp-nau-xoi
Nồi cơm điện cơ Sharp

Cho nếp vào nồi cơm điện, đổ thêm nước lá dứa vừa lọc xong vào. Bạn cho thêm một chút muối, một muỗng dầu ăn để hạt nếp nấu xong sẽ bóng, dẻo. Sau đó bấm nút Cook để nấu.

Bước 5:

Cho nước cốt dừa và đường phèn vào nồi nhỏ, đun nóng với lửa nhỏ.

nau-xoi-la-dua-bang-noi-com-dien

Tùy theo sở thích ăn ngọt của gia đình mà bạn cho lượng đường phèn hợp lý. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ Warm, bạn đổ nước cốt dừa vừa đun vào. Nước cốt dừa sẽ làm xôi béo và hấp dẫn hơn.

nau-xoi-la-dua-bang-noi-com-dien

Dùng đũa xới đều để xôi được trộn với nước cốt dừa. Sau đó đậy nắp và nhấn nút Cook lần nữa để xôi chín và nước cốt dừa ngấm vào. Khi nồi cơm điện chuyển sang Warm thì để thêm 10 đến 15 phút nữa là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện rồi. Cho xôi ra dĩa rắc thêm đậu phộng và dừa bào rồi thưởng thức thôi

nau-xoi-la-dua-bang-noi-com-dien

Lời kết

Chỉ với 5 bước bạn đã làm được món xôi lá dứa thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Nấu xôi lá dứa rất đơn giản, không khó như bạn nghĩ đâu. 

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện của Chọn Mua Gia Dụng. Nếu thấy có ích hãy bấm nút chia sẻ bên dưới nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *